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浙江省2023年農(nóng)旅融合賦能鄉(xiāng)村振興高級(jí)研修班(第一階段)圓滿完成!浙江省2023年農(nóng)旅融合賦能鄉(xiāng)村振興高級(jí)研修班開班啦! “兩山理念”誕生地 中國美麗鄉(xiāng)村發(fā)源地 ——安吉 “兩山理念”實(shí)踐地 ——田園魯家 “全國共享農(nóng)民田間學(xué)校” 鄉(xiāng)村振興,盈元先行! 開班儀式 為高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)的浙江,進(jìn)一步擴(kuò)大“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍”人才隊(duì)伍,提升鄉(xiāng)村治理人才的能力素養(yǎng),提高水準(zhǔn),學(xué)習(xí)先進(jìn)的三農(nóng)思想,培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民、農(nóng)村實(shí)用型人才,由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,安吉技師學(xué)院協(xié)辦,安吉縣魯家盈元職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦的“浙江省2023年農(nóng)旅融合賦能鄉(xiāng)村振興高級(jí)研修班”(第一階段) 在田園魯家——盈元實(shí)訓(xùn)基地(盈元茶莊園)正式開班,并舉行開班儀式。 較以往理論課程與實(shí)際考察課程有所不同,本年度培訓(xùn)我們將帶領(lǐng)學(xué)員,方位參與實(shí)踐課程。 ★ 此次開班儀式,由班主任朱冰倩(魯家盈元職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校負(fù)責(zé)人)主持,對(duì)來自全省農(nóng)業(yè)發(fā)展的帶頭人,愿意在百忙中抽出時(shí)間來參與此次培訓(xùn),表達(dá)最誠摯的歡迎與真心的祝愿,同時(shí)向?qū)W員們介紹蒞臨本次開班儀式現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo): 安吉魯家盈元職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長 朱仁元 朱校長首先感謝浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,浙江省廣播電視學(xué)校,給予我們此次培訓(xùn)班學(xué)員們,如此好的政策與資金支持,也感謝安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)我們培訓(xùn)工作開展的大力支持和關(guān)心,以及我們安吉技師學(xué)院的為協(xié)助此次培訓(xùn)班,更多元化的開展培訓(xùn),圍繞楊書記提到的“三茶統(tǒng)籌”,為我們提供了旅游管理專業(yè)有著優(yōu)秀實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的老師,并且由衷的希望每名學(xué)員能夠帶著問題來帶著解決方案走。 安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員劉鋒 希望大家能夠通過此次學(xué)習(xí),回到家鄉(xiāng)以后,能起到一個(gè)帶頭致富能力強(qiáng)的領(lǐng)頭人,促進(jìn)我們美麗鄉(xiāng)村的建設(shè),與精準(zhǔn)提升,各位學(xué)員,不僅創(chuàng)造出自身個(gè)人價(jià)值,還為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造更多的價(jià)值。 安吉技師學(xué)院副院長程益歡 安吉技師學(xué)院副院長程益歡提出希望學(xué)員們?cè)谂嘤?xùn)期間可以與身邊的學(xué)員坦誠交流,互通經(jīng)驗(yàn),共同探討發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步,也希望大家能夠在此次培訓(xùn)中的工作能力,得到顯著的進(jìn)步和提升。 第一課 潘珩 安吉技師學(xué)院旅游專業(yè)教師 安吉技師學(xué)院旅游教研組長 高級(jí)調(diào)酒師 調(diào)酒師考評(píng)員 咖啡師 餐廳服務(wù)員技師 安吉技師學(xué)院 潘珩老師 在簡單辨識(shí)調(diào)酒常用的器具后,潘珩老師就調(diào)酒的四大技巧“兌和法、漂浮、調(diào)和法、搖和法、攪和法”依次進(jìn)行實(shí)操教學(xué)。 潘珩老師帶領(lǐng)學(xué)員們,依次調(diào)制了“金湯力” “天使之吻” “雞尾酒之王-馬天尼” “青草蜢” 等酒 學(xué)員風(fēng)采 第二課 王正南 原安吉縣文體旅游局副局長 主持首批國家級(jí)全域旅游示范區(qū) 連續(xù)二年國家全域旅游百強(qiáng)縣第一 創(chuàng)獲聯(lián)合國世界旅游組織最佳旅游鄉(xiāng)村、策劃組織文旅部全國民宿全域旅游現(xiàn)場會(huì)和世界鄉(xiāng)村旅游大會(huì) 第二節(jié)課堂邀請(qǐng)?jiān)布h文體旅游局副局長王正南為大家授課,王局為大家講述了安吉縣文體旅游發(fā)展的規(guī)劃與歷程,以及以孝豐鎮(zhèn)白楊村等村莊的文化特色入手,再到鄉(xiāng)村治理模式的分析,再到項(xiàng)目建設(shè)、運(yùn)營的實(shí)施,到最后的經(jīng)營性收入的增收效益,一步步,每一個(gè)階段,無不詮釋著安吉未來鄉(xiāng)村的規(guī)劃前景。 第三課 安吉技師學(xué)院的潘珩老師為我們的學(xué)員教學(xué)咖啡拉花,短短一個(gè)下午學(xué)員們學(xué)習(xí)到了多種不同類型咖啡以及拉花技巧。 實(shí)操課程的安排,大力的提高了學(xué)員們對(duì)實(shí)用性技能的求知欲,進(jìn)一步提升了學(xué)員們參與課程的積極性。 學(xué)員風(fēng)采 第四課 湖州市農(nóng)民專家 安吉白茶首屆非遺大師 摘獲全國首宗農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)地” 安吉盈元家庭農(nóng)場農(nóng)場主 朱仁元 要延長產(chǎn)業(yè)鏈,“用地指標(biāo)”的缺乏就是制約的一個(gè)主要瓶頸,湖州市農(nóng)民專家朱仁元,針對(duì)如何解決農(nóng)業(yè)主體瓶頸問題:拿地難、用地貴、融資難——全國首宗農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)地”,就該項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備工作到“標(biāo)準(zhǔn)地”落地實(shí)施,為學(xué)員分享經(jīng)驗(yàn),以及農(nóng)場一二三產(chǎn)融合發(fā)展的規(guī)劃與實(shí)現(xiàn)路徑提供自己的見解。 隨后的課堂討論期間,大家紛紛提出自己周圍所遇到的問題,一問一答,張弛有度,學(xué)員之間相互討論,并提出自己的見解與看法,瞬間將課堂的氣氛推向高潮! 第五課 錢曄 湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 智慧景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)主任 高校講師中級(jí)導(dǎo)游 全國導(dǎo)游資格證面試考官 湖州市文廣旅局專家?guī)斐蓡T 全國首批農(nóng)業(yè)培訓(xùn)全國共享師資 浙江省第一批鄉(xiāng)村振興實(shí)踐指導(dǎo)師 第三天的第一節(jié)課我們請(qǐng)到了湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的錢曄老師為學(xué)員們教授鄉(xiāng)村導(dǎo)游講解技巧和鄉(xiāng)村講解員解說詞撰寫,作為一名鄉(xiāng)村講解員,若沒有豐富、規(guī)范的書面語言做“腳本”,講解人員對(duì)自然景觀、人文景觀的認(rèn)識(shí)很難做到深刻、全面,在講解時(shí)也會(huì)難為“無米之炊”的,另一方面,講解態(tài)勢(shì)語言運(yùn)用技巧也十分重要。 錢老師幽默風(fēng)趣的上課風(fēng)格讓學(xué)員們?cè)谡n堂上的狀態(tài)輕松愉快,學(xué)員們也非常認(rèn)真學(xué)習(xí)并且主動(dòng)展示自己家鄉(xiāng)的導(dǎo)游講解。 第六課 藍(lán)晴霞 浙江省白金宿阿忠的家主理人 浙江省巾幗示范民宿 安吉縣第十屆政協(xié)委員會(huì)委員 安吉縣鄉(xiāng)宿專家?guī)焯仄钢v師 安吉縣巾幗民宿聯(lián)盟副會(huì)長 安吉縣民宿產(chǎn)業(yè)農(nóng)合聯(lián)副會(huì)長 靈峰國家級(jí)旅游度假區(qū)團(tuán)委副書記 靈峰街道鄉(xiāng)宿聯(lián)合工會(huì)副會(huì)長 下午,浙江省最高等級(jí)民宿“白金宿”——“阿忠的家·青梨民宿”主理人藍(lán)晴霞就《從0到1,打造網(wǎng)紅民宿》為學(xué)員們講解民宿的發(fā)展之路。依托地理優(yōu)勢(shì)與政府美麗鄉(xiāng)村建設(shè)政策,將自家住宅改造為民宿,通過先進(jìn)的運(yùn)營理念進(jìn)行民宿推廣,拓寬知名度。 同時(shí)大膽提出“民宿+農(nóng)場”概念,將民宿與農(nóng)場相結(jié)合,農(nóng)場為民宿提供農(nóng)副產(chǎn)品,民宿為產(chǎn)品提供銷售渠道,實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的效果。特色項(xiàng)目體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)、精心準(zhǔn)備的伴手禮,都是一個(gè)好的民宿的不可或缺的因素。 第七課 茶藝實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師 國家一級(jí)茶藝技師 高級(jí)評(píng)茶師 全國少兒茶藝培訓(xùn)師 顧州杰 國家一級(jí)茶藝師顧州杰老師為學(xué)員就“評(píng)茶員審評(píng)的基礎(chǔ)知識(shí)以及茶葉審評(píng)的實(shí)操技能”進(jìn)行授課,從茶葉的發(fā)展歷史,六大茶類的基本分類,再到六大茶類工藝及特點(diǎn),一一為學(xué)員細(xì)致講解,最后又就茶葉成分和功效為大家解說。 隨后的評(píng)茶實(shí)操課,又就評(píng)茶的步驟、動(dòng)作、手法,為大家進(jìn)行操作展示和現(xiàn)場指導(dǎo)。 第八課 郎菊珍
花藝師 下午的茶藝課程,我們邀請(qǐng)了從事20年花藝工作的花藝?yán)蠋焷頌閷W(xué)員教授插花課程。在悶熱的午后學(xué)員們看到漂亮的花朵,每個(gè)人都充滿了期待,即使是男學(xué)員也興致滿滿,想要自己獨(dú)立做出一份有“特殊含義”的花,送給身邊“最重要”的人。 學(xué)員風(fēng)采 第九課 國家SYB大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)師 國家教育部高級(jí)茶藝講師 國家二級(jí)茶藝技師 國家高級(jí)評(píng)茶師 國家高級(jí)制茶師 茶藝師職業(yè)技能大賽(國家裁判員、考評(píng)員) 王彩娟 國家二級(jí)茶藝師王彩娟老師為學(xué)員授茶藝課,王彩娟老師就茶藝六要素、茶藝禮儀與沖泡技巧為重點(diǎn),結(jié)合日常生活中的細(xì)節(jié),為大家進(jìn)行講解。 動(dòng)聽的古典音樂搭配著優(yōu)雅的茶藝展示,學(xué)員們已經(jīng)陶醉其中,在整套茶藝流程展示過后,王老師再進(jìn)行動(dòng)作拆分細(xì)致講解,避免學(xué)員在操作過程中,忽略關(guān)鍵點(diǎn)。 下午的課程安排了學(xué)員進(jìn)行蓋碗茶沖泡了實(shí)操技能訓(xùn)練與宋代點(diǎn)茶實(shí)操教學(xué) ★ 第十課 沈紅 教授級(jí)高級(jí)工程師 國家一級(jí)評(píng)茶師 國家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員(評(píng)茶員/茶藝師) 西湖龍井茶權(quán)威專家 榮獲“新中國60周年茶事功勛人物”和首屆“中華優(yōu)秀茶教師”稱號(hào) 第一階段線下課程的最后一天,上午由國家一級(jí)評(píng)茶員、西湖龍井茶權(quán)威專家沈紅老師為我們教授西湖龍井基礎(chǔ)知識(shí)與評(píng)鑒課程,沈紅老師就西湖龍井的起源歷史與生長環(huán)境和品質(zhì)特色等方面為大家進(jìn)行講解。 第十一課 浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)茶文化專業(yè)委員會(huì)副主任 杭州市西湖龍井茶管理學(xué)會(huì)理事杭州市西湖區(qū)茶農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長 國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西湖龍井茶采摘和制作”代表性傳承人 國家一級(jí)評(píng)茶員、制茶師 樊生華 國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西湖龍井茶采摘和制作”代表性傳承人樊生華老師,就名優(yōu)綠茶(西湖龍井)茶葉加工技藝,進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué),在經(jīng)過樊大師專業(yè)的炒制工藝示范后,學(xué)員們參與積極性極高,每位學(xué)員都開展了茶葉的手工炒制。 雖然炒制鍋溫度較高,也絲毫不影響到學(xué)員們求學(xué)的心態(tài),從剛開始大家紛紛帶著手套進(jìn)行炒制,到后來為了靠近專業(yè)操作水準(zhǔn),炒制到第二鍋或第三鍋,學(xué)員是幾乎全部摘去手套。 學(xué)員風(fēng)采 第一階段的學(xué)習(xí)課程安排,隨著最后兩天的網(wǎng)絡(luò)課程,畫上了句號(hào),整場培訓(xùn)下來,學(xué)員們興致滿滿,紛紛期待第二階段外出實(shí)踐的課程安排,讓我們共同期待吧~ |